Le temps des paysans - Paysans envers et contre tout

Au XIXe siècle, la révolution industrielle bouleverse le monde paysan. Les anciennes solidarités villageoises sont démantelées, la population agricole chute. L'heure est à l'exode rural. Mais lorsque les nationalismes explosent, le paysan, opposé à l'ouvrier, est promu premier défenseur de la patrie. Après les deux guerres mondiales, le modèle pro... ductiviste s'impose partout. Le champ devient usine ; le cultivateur, technicien spécialisé. Aujourd'hui ce modèle est en crise. Le retour des paysans est-il le recours ?